Quando:
15 Novembre 2020@10:00
2020-11-15T10:00:00+01:00
2020-11-15T10:15:00+01:00
Dove:
Casa delle Donne di Milano
Via Marsala 8/10 Milano

La Cucina della Casa delle Donne di Milano propone via Zoom una riflessione con Paola Bertolani, autrice de Il gusto di non sprecare, sul concetto di “spreco”: non parliamo solo di riciclo degli avanzi, ma del come e soprattutto del perché utilizzare il cibo che nella civiltà odierna viene scartato, pur essendo ancora usabile.
Anche se non possiamo farlo insieme, ci sarà un laboratorio con la preparazione di due ricette con ciò che solitamente vengono ritenuti scarti.

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Link per seguire l’incontro in direttahttps://youtu.be/Vaf0AK2KdUM