20/09: Il Gusto di non sprecare

20/09: Il Gusto di non sprecare

Dopo molti anni di totale inconsapevolezza, finalmente da qualche tempo si sente parlare sempre più spesso di spreco alimentare, e del relativo impatto su risorse e ambiente. Non abbiamo un Pianeta “B” sul quale rifugiarci, o dove mandare la quantità di persone,...